2026-09

「ムカサリ」――山形県村山地方の方言で「迎えられる（嫁入りする）」を意味する言葉「むかさる」が転じ、結婚や婚礼そのものを指す。この地には、「ムカサリ絵馬」という未婚のまま亡くなった故人のために、遺族が架空の婚礼の様子を描いて寺院に奉納する供...

千葉県の北端に位置する、野田市と流山市。東葛と呼ばれるこの地域は、「しょうゆ」と「みりん」の一大生産地だ。千葉の片隅で江戸時代から連綿と作られる２つの発酵調味料。その足跡をたどった。　東武アーバンパークライン・野田市駅を降りると、目の前にキ...